Untersuchungen zeigen, dass sowohl Profi- als auch Hobbyköche stets auf der Suche nach Variation, Inspiration und Geschmack sind. Perupas® sind die perfekte Antwort auf diese Anforderungen. Perupa® ist das neue Gemüse! Die köstliche, inspirierende Kartoffel, die einfach Spaß macht. Die vielen Formen und Farben zaubern bunte Gerichte für höchste kulinarische Ansprüche!
Manchmal vergessen wir, welche wundervollen Farben uns die Natur geschenkt hat. Glücklicherweise haben die Landwirte in den Anden diese große Vielfalt an Farben, Formen und Geschmacksvariationen von ursprünglichen Kartoffelsorten erhalten. Perupa® bringt diese außergewöhnlichen Farben und Geschmacksvarianten alter Sorten aus den Anden zurück auf Ihren Teller.
In Zusammenarbeit mit dem Internationalen Kartoffelzentrum (International Potato Centre - CIP) in Lima - Peru unterstützt HZPC eine Gruppe von Bauern in den Anden, um die genetische Vielfalt von Kartoffelsorten zu erhalten. Wenn Sie weitere Informationen über dieses Projekt erhalten möchten, wenden Sie sich gerne an uns.
WOW! Colourful Perupas® wurden von der internationalen Jury der Fruit Logistica zu einer der 10 vielversprechendsten Innovationen weltweit gewählt! Die Fruit Logistica in Berlin ist die größte Lebensmittel- und Landwirtschaftsmesse der Welt. „Die Perupas waren ab ihrer Produkteinführung ein echter Hingucker“, sagt die Marketing-Projektmanagerin Annemarie Blitterswijk. „Viele Restaurant- und Hobbyköche in ganz Europa verwenden dieses „neue Gemüse“ zur Gestaltung farbenfroher Teller. Die bunten Kartoffeln sind leckere, gesunde und kreative Zutaten für überraschende Gerichte“.
Weniger Fleisch, mehr Gemüse. Statt Fleisch steht immer häufiger Gemüse auf dem Speiseplan, daher ist Abwechslung auf den Tellern gefragt. Neue, aufregende Gemüsesorten wie die Perupas® sorgen für mehr Genuss beim Essen.
WOW!® und Perupa® sind eingetragene, geschützte Warenzeichen der HZPC. Kontaktieren Sie uns bitte vor deren Gebrauch.
